Stap 5: Monteren en destilleren
- De verf kan met vloeistof te vullen. Probeert in te vullen van niet meer dan 2/3e te maken voor het koken van de bubbels.
- Hamer de deksel sluiten met behulp van een rubberen hamer.
- Zet de verf kan op de top van de kachel.
- Sluit de chiller-vergadering.
- Loodgieter de putty gebruiken voor het afdichten van de top.
- Toevoegen van water en ijs aan de chiller tank
- Distilleren.
In ongeveer 1 uur heb ik 4 kopjes van het destillaat. De eerste partij rook fruitige vanwege enkele aromatische esters, maar de laatste batches rook als braaksel vanwege boterzuur van de kombucha. Hopelijk citrus zullen meer aangenaam. Een opwaartse aard, het destillaat trekt vliegen, dus het is een goede manier om ze te vangen als ze rond het huis vliegen.
Tot slot, vergeet niet om te wassen van de koper als je klaar bent, vooral wanneer het distilleren van organische zuren!