Stap 4: Drijfmest en bouillon toevoegen
Tijdens het schudden moet langzaam toevoegen in de voorraad en evenwicht van de saus met de verdikking mengsel totdat je het bedrag van de jus die u, op de gewenste consistentie wilt hebt. Er zijn niet echt vast met het maken van jus, maar verwachten om toe te voegen in de meeste van de verdikkingsmiddel die u hebt voorbereid als je ongeveer 1/2 kop in vruchtensappen en een kopje toegevoegde voorraad. Wilt u dikker je jus verder geen probleem, gewoon Meng enkele meer drijfmest en voeg het in beetje bij beetje.
Volg de algemene richtlijnen voor: verwarming het langzaam op een laag vuur, toe te voegen meer verdikkingsmiddel als het te dun is meer voorraad toe te voegen als het te dik is, houden van koken en onder voortdurend roeren.