Stap 4: Vullen de Berlijners
Wanneer het nog warm, borstel elk van de gepofte Berlijners royaal met gesmolten boter.
Heap lepel poedersuiker in de zeef een sift over de Berliner lade. De suiker zal plakken op hun toppen.
Vul in de zak van de slagroom met gelei.
Met het puntige einde van de verstuiver graven in elke Berliner vanaf de kant en spuiten van een kleine klodder van jam in het midden... (Niet OVERFILL of anders de jam komt uit met een wraak).
Daar ga je... Heerlijke, zacht, sponzig Berlijners zijn klaar.
Samen met koffie... warm geserveerd maken ze een onweerstaanbare snack!