Stap 1: Meting equivalenten voor koken
1 cup = 16 eetlepels
¾ kopje = 12 eetlepels
½ cup = 8 eetlepels
¼ kopje = 4 eetlepels
2 derde cup = 10 eetlepels + 2 theelepels
3 eighths cup = 6 eetlepels
1 achtste kopje = 2 eetlepels
1 zesde kopje = 2 eetlepels + 2 theelepels
1 zestiende kopje = 1 eetlepel
2 kopjes = 1 pint
2 pinten = 1 kwart
1 quart = 4 kopjes
3 theelepels = 1 eetlepel
48 theelepels = 1 kop
1 snuifje = minder dan 1 theelepel van de achtste
1 scheutje = 3 druppels tot ½ theelepels
2 eetlepels = 1 oz
1 kop (metrisch) = 250mls
1 eetlepel (metrisch) = 20mls
1 theelepel (metrisch) = 5mls
1 kop (USA) = 237mls
1 eetlepel (USA) = 15mls
½ kop (USA) = 118mls
1 theelepel (USA) = 5mls
1 pond (USA) = 454g
16 oz = 454 gram
1 kilo = 2.2 lbs
1oz = 28.5 grams
3oz = 85 grams
stok van boter = 113grams
Nu de grootste tip ik u kan geven, is ervoor te zorgen dat uw meetmethode binnen een recept strookt. Ik maakte een domme fout in het begin van het gebruik van mijn metrische Pyrex kruik te meten sommige ingrediënten, en mijn keuken hulp kopjes en lepels voor het meten van anderen. Dit is een domme fout te maken... 90% van de tijd die het niet maken dat veel van een verschil, maar het is de 10% van de tijd die een epische worden zal mislukken, cos de metingen uit whack werden.
Zo krijg je een set van metriek meten lepels om te gaan met uw Pyrex kruik, en wanneer u uw Kitchen Aid cups, gebruiken de overeenkomende lepels, zodat alle uw meetapparatuur u op een bepaald recept van de dezelfde 'begrip is'.
(Ja, ik krijg dat je maatbekers zijn waarschijnlijk niet gonna be Kitchen Aid merk... maar de theorie is geluid)
