Stap 1: Ingrediënten en apparatuur
1 verpakking (1/4 ounce) gelatine
1/3 kop ijswater,
1/2 kopje kristalsuiker
2 eetlepels honing (of lichte glucosestroop, maar ik vind de smaak van honing)
1/2 theelepel vanille-extract
1/3 kopje (2 oz.) mini chocolade chips
2 rechthoekige graham crackers, ruwweg gebroken
Non-stick spray
2 eetlepels poeder suiker
1 eetlepel maizena
Dit recept maakt ongeveer twee dozijn 1-inch cubed marshmallows. Dit recept schalen gemakkelijk, en u kunt ook de verhouding tussen de marshmallow chocolade en graham crackers naar uw wens.
Hardware:
Dit is wat ik zal gebruiken, maar u kunt wat werkt voor u. Ik heb ook enkele alternatieve suggesties.
Stand mixer met garde bijlage
(Alternatieven: hand mixer; voor uw eigen gezondheid, gebruik geen zwaaien)
Kleine pot
(Alternatieven: elke pot met een dikke bodem en een deksel)
Digitale thermometer
(Alternatieven: geverfd-alcohol snoepje thermometer; Gebruik een thermometer van het vlees van de bi-metaal niet, het is ook onjuist)
Glazen ovenschaal met deksel
(Alternatieven: een rechte vertanding pan zal doen, als het niet van een deksel hebben, aluminiumfolie gebruiken om te dekken)
Spatel
(Alternatieven: om het even wat niet gemaakt van hout, houten stokken aan marshmallows als je niet zou geloven)
Scherp mes
(Alternatieven: een pizza cutter)
