Stap 3: Bereiden Chinese vla vulling
Voor het vullen, zal u het volgende nodig:
--Ei 100g (over 2 eieren)
--Sugar 35g
--Melk 60g
--Zware room 40g
--30g boter
--Alle purpose bloem 25g
--Tarwebloem 25g
--Melkpoeder 15g
-----------------------------------------------------------------
1. Klop de eieren met de suiker in een mengkom.
2. Voeg melk en slagroom in de eieren.
3. Combineer alle doel bloem, meel en poeder van de melk, zeef ze allemaal samen in de mengkom.
4. Zet de kom op een pot met kokend water, gebruik van laag vuur en meng de ingrediënten samen langzaam.