Stap 6: Finish de snoepjes!
HET ZETMEEL NIET WEG GOOIEN. Het zetmeel, hebben goed gedroogd, kan worden opgeslagen en opnieuw gebruikt zo vaak als u wilt! Het is de ultieme molding materiaal voor snoepjes - voedsel-veilig, oneindig opnieuw bruikbaar, en spotgoedkoop.
Op dit punt, zijn de snoepjes heerlijk maar niet plat-stable op hun eigen. Als u niet hen jas met chocolade wilt, moet u te zetten hen in een verzegelde, droge container of om verbruiken ze binnen 24 uur.
Temperen om jas hen, een partij van chocolade.
Om dit te doen, chocolade in een kom in de magnetron te smelten door verwarming voor 5-15 tweede stappen en roeren met de thermometer (die u hebt gewassen en gedroogd goed, door de manier). Als u met gehard chocolade start en laat niet de temperatuur meer dan 97 F (36 C), verliest u niet uw humeur.
Woordspeling!
Roer de chocolade goed voor alle de brokken smelten en distribueren van zaad kristallen. om te testen het humeur, dompel een mes in de chocolade en laat het zitten voor een minuut. Als u niet kunt zien geen strepen achter en de chocolade veegt netjes uit, bent je goed om te gaan.
Jas, net drop de snoep in de chocolade onderweg het rond met een vork jas. Het verwijderen van de chocolade met de dezelfde vork, dan tikt u op en schraap op de kom te verwijderen van de overtollige chocolade. Laat de snoep roll off de vork voorzichtig op Perkamentpapier afkoelen.
De snoepjes kunnen worden bestrooid met ingrediënten voordat de chocolade verhardt vast te stellen van de inhoud, zoals kaneel voor rum snoepjes, of misschien slang voor cobra whiskey schalen.
Consumeren, enjoy!
