Stap 4: Wachten op de steeping tijd geschiedde
Laat de boekweit steile binnen de theepot gedurende 3 minuten om de perfecte infusie. Voel je vrij om de duur op basis van eigen voorkeur aanpassen. Boekweit is goed voor ongeveer 3 steeps, maar als u de steeping tijd verkorten krijg je misschien een paar meer brouwt. Op hetzelfde ogenblik, steeds meer steeping en daarmee de intensiteit van de smaak zal verminderen de hoeveelheid steeps.