Stap 9: Canning de Ketchup vervolgd...
-Met schone pot lifter, zorgvuldig potten een plaats op een moment in de Canner alittle ruimte verlaten rond elke pot. (Zie de onderstaande opmerking)
-Process in kokend water bad canner gedurende 15 minuten (indien boven de zeespiegel, zie pic. hieronder voor extra tijd nodig)
-Zorgvuldig potten één tegelijk verwijderen
-Je zou kunnen sommige van de potten maken een ping of het knallen lawaai horen tijdens het verwijderen. Dit is normaal en een goed teken. Als u dat niet doet, hebben geen vrees, niet alle de potten die lawaai zal maken en het betekent niet dat je het verkeerd hebt gedaan.
-Laat de potten om te koelen, ongestoord voor 12 uur. of 's nachts.
Als het zoals het is verleidelijk, DO NOT touch uw potten. Laat ze ongestoord atleast overnachting.
Opmerking: Dit recept maakt 13 halve pints potten. Ik was alleen in staat om 11 potten in in één keer het verlaten van de ruimte die nodig is voor elk. Ik plaatste de andere 2 potten in de koelkast als ze maandenlang blijft zonder ze te verwerken in het waterbad. Echter, ze niet zal laatste dat lang zo al een is geopend en de helft gebruikt.
