Stap 2: Voorbereiding van het zoete water
Verwarm het water. Iftransparentyou vruchtensap gebruikt, moet u dat het bevat geen chemische stoffen om te voorkomen dat bacteriën, dit zal doden de gist ook. Voeg dan de suiker toe. Suiker-water-verhouding moet 3:10. Dus als u 1 liter water gebruikt moet u 300 gram suiker toevoegen (1L water is 1000 gram.). Half massa van de suiker die wordt gebruikt door de gist en CO2 en de andere helft wordt ethanol als een bijproduct van de productie van energie. Dit betekent aan het einde zul je 15% alcohol. Als u van vruchtensap gebruikmaakt, kijken naar de feiten van de voeding op het oppervlak van het SAP. Het moet worden geschreven hoeveel gram suiker het SAP bevat in 100 ml. Het is meestal tussen de 15 en 25 gram, dus voeg 50-100 gram suiker voor een liter. Ook gebruik nooit een SAP dat kunstmatige zoetstoffen in plaats van suiker bevat. Gist niet kan fermenteren hen. Roer het water suiker mengsel totdat het wordt transparant weer.
