Stap 5: eerste opkomst
Wilt u ook een beetje bloem op de bovenkant van het deeg, bestrooi!
Bedek opnieuw met een schone doek of saran wrap - plaats in een warme plaats. Ik leg mij normaal op de top van de koelkast of op de top van de kachel.
Wilt u laat de opkomst deeg totdat het is ten minste het dubbele van de grootte. Dit duurt normaal 30-45 minuten. (Het kan langer duren als het koud) Degene die hier afgebeeld steeg gedurende 45 minuten - check uit de enorme zeepbel op de kant. : D