De enige manier die ik heb kunnen doen neemt het perfect elke keer voordien nu geweest te gebruiken van Jim Lahey No kneed brood recept, wat geweldig is- maar het voor altijd! Plus, het creëert een chewier, meer artisan stijl brood dat een zeer open kruimel - niet altijd de beste voor broodjes of heeft voor het opslaan van een paar dagen - het kan krijgen echt heel moeilijk!
Nadat ik besloten dat ik wilde maken sneller brood, ik begon met behulp van Jamie Oliver's fundamentele brood recept uit het boek "The Naked Chef" - die kreeg me vrij dicht, maar ik ben begonnen met dat recept alleen als een pizza deeg. Het maakt werkelijk uitstekende pizza deeg. : D
Ook op de website van King Arthur Flour ploeterde en probeerde ik verschillende recepten uit rond de internets, en ten slotte dacht dat 'Ik moet controleren Instructables!'
Ik kwam craftknowitall van volkoren brood recept en besloot het te proberen. Ik heb niet alles en besloot enigszins te wijzigen het - maar ik heb het meerdere malen deze maand, en ik, nu ik ben cranking perfect brood! Het brood maakt van dit recept is perfect boterham brood.
In dit instructable zal ik proberen uit te leggen van alle dingen die ik bedacht heb dat niemand me verteld. Ik hoop dat het zal een hulp voor om het even welk van u andere brood noobs die er zijn. : D
