Stap 3: Voeg boter
Uitpakken van de boter, en snijd het in veel kleine kubussen. Ik over het algemeen maken drie bezuinigingen in de lengte, spiegelen van de platen, geef ze een andere drie in de lengte bezuinigingen, dan slaan de stokken in blokjes.
Daling van de kubussen in de bloem, om ervoor te zorgen zij niet plakken aan elkaar. Zodra je hebt vallen de bloem van de blootgestelde oppervlakte cover de kom en pulse eenmaal, en toevoegen andere luchtlaag kubussen van boter. De fijne laag van meel die ze halen zal voorkomen dat steken wanneer u meer boter toevoegen.
Ga door totdat alle boter kubussen in de kom van de keukenmachine zijn en pulse totdat de boter is veranderd in kleine zandige stukjes, ongeveer 30 seconden. Een paar grotere brokken zijn prima.