Stap 4: Seering de biefstuk
Wanneer u de steak in de pan beginnen timing het koken voor 1 minuut.
Na een minuut is verstreken, spiegelen aan de andere kant 1 minuut.
Na die minuut is verstreken, flip de steak op zijn kant en Schroei de rand totdat het is gekleurd net als de rest van het vlees. Doe dit voor beide zijden. Kantel de pan zodat de olie- en sappen aan de ene kant lopen en gebruik dat om te koken op de rand van de steak. Zie de foto voor een voorbeeld.
Je zal voortdurend worden draaien de steak voor 1 minieme intervallen totdat je voelt dat het goed genoeg is gedaan. Dit is allemaal afhankelijk van uw voorkeur Wellness- en de dikte van de biefstuk. Dit brengt ons naar onze volgende stap.