Stap 3: Bereid de vlees
Eerst trekken de steak uit de slager papier en laat het rusten op een plaat. Terwijl het zit, gebruik de zout en peper aan het seizoen. Dekking van alle kanten met een goede hoeveelheid kruiden.
Meestal geven de steak ongeveer 20 minuten opwarmen. Het is belangrijk om te laten het vlees warm omdat wanneer je het in de pan koken het meer gelijkmatig zal koken. U wilt niet een koude center.
Terwijl de steak is warming-up, is dit een goede tijd om de rest van uw hulpmiddelen en de ingrediënten klaar. Plaats de pan op een brander en zet het op hoog vuur. Voor verwarming, slechte genoeg olijfolie in de pan de hele bodem jas. U wilt genoeg olie in de pan voor de volgende stap van het proces.