Stap 5: braden
Vergeet niet dat dit een nogal dunne vis, en dat het zal blijven om te koken nadat u het hebt verwijderd uit de oven! Het is altijd beter om undercook van vis dan om overcook, zoals je kunt het altijd pop terug onder de vleeskuikens.
Laat de vis afkoelen voor ongeveer 5 minuten, dan controleren om er zeker van te zijn dat het dikste gedeelte wordt gekookt. Het moet gemakkelijk vlok met een vork of dun mes.