Stap 1: Items nodig
-Een kleine pot
-A Theezeef (of sommige andere wire mesh zeef)
-Chai theeblaadjes - dit zijn een speciaal soort sterke theebladeren waar de thee bladeren in een whichs manier genezen bent daarvan oorzaken naar omhoog krullen in een bal. Deze kunnen gemakkelijk worden gevonden op uw lokale supermarkt van de Indo/Pak voor rond $3-6/box (genoeg voor meer dan een jaar van dagelijkse thee faciliteiten). Ze lijken veel op peperkorrels in het beeld dat ik heb gepost. Enkele voorkomende merken zijn Taj Mahal en Red Label.
Melk - volle melk smaakt beter maar magere is aanvaardbaar
-Zoetstof - Maak uw keuze. U kunt vrij veel om het even wat die kan bieden van zoetheid en de hitte te weerstaan. Hier kunt u suiker, basterdsuiker, melasse, Splenda, rietsuiker (een type van onverwerkte bruine suiker blok gebruikte in landelijke India) of elke andere zoeter van uw keuze.
-Kruiden - de kruiden gebruikt in chai variëren sterk afhankelijk van de regio en hoe complex of eenvoudig dat u wilt maken. De kruiden gebruikt variëren van rose te zout naar venkel zaden en meer. Voor een eenvoudige route naar een meer complexe chai; u kunt de aankoop van een Masala Chai Spice mix bij meeste Indo/Pak. In dit instructable we zullen maken een meer eenvoudige zelfgemaakte versie dus we gember of kardemom gebruiken zullen (groene of zwarte is aanvaardbaar). De kardemom (zoals de meeste andere kruiden) kun je vrij goedkoop nogmaals van uw lokale supermarkt voor Indo/Pak, vooral in vergelijking met de kosten van specerijen op Amerikaanse Kruidenieren en supermarkten. Doen cadamom poeder niet vervangen, het hoeft niet in de buurt van de smaak en het zal niet zo mooi uit stam.
