Stap 2: Samenkomen
Giet de suiker in de pan en motregen bovenop de Gouden Stroop. Voor de hoeveelheid stroop, stick de vork in de stroop en draai het rond om zo veel op als je kunt laat is die druppelen op de suiker tot het grootste deel van het uitgeschakeld. Herhaal vervolgens; bij kamertemperatuur moet je ongeveer hetzelfde. Ik vind de Gouden Stroop is niet iets gemakkelijk gemeten met lepels, maar de voorvork is heel herhaalbaar. Meng de suiker en stroop tot het samengeklonterd mooi waardoor het smelten meer zelfs. Neem het aan de kachel.