Stap 3: Koken op de BBQ
Prep:
Met een goede BBQ-borstel, schrapen een residu uit de Barbie.
Olie de grill dan zet het op hoog, dit zal enige overblijvende restanten branden op de Barbie.
Hebt u een fancy kant-brander dat heats direct toe te voegen de char-merken op de steak is dit waar u dit zou doen. Ik was in staat om dit te doen op de dikkere steaks omdat ze nodig meer tijd om te koken, hebben dan gaan ze aan de kant van de reguliere grill.
Verlaag de hitte naar 300-350 met behulp van de draaiknop op de BBQ. Als jou niet werk plaats die je hand over de grills, als het klaar is kun je alleen Houd uw hand over de grill voor een paar seconden! Oouch
Plaats de steaks op de grill en het gebruik van DO NOT TOUCH voor 5 MIN. Tang (niet een vork) draaien het vlees 1/4.
DO NOT TOUCH voor ten minste nog eens 2 min om de cross broedeieren.
.. .het geeft je ook smaak en kleur van de karamelisatie.