Stap 14: Hoe om te scherpen van de messen
Hier, toont Don Mati hoe zij scherpt messen door wrijven ze tegen het bekken van een stenen fontein. Ze met behulp van in wezen dezelfde truc weergegeven in mes slijpen trucs: geïmproviseerde Sharpening Stones, wrijven het mes uit de buurt van de tip van het blad. Het kan lelijk, maar u cant stellen met de resultaten: ze heeft een super goedkope getand mes van de made-in-China, en omgezet in een heel een scherpe en nuttig instrument. Ze kookt elke dag, en opnieuw scherpt de messen over één of twee keer per week.