http://www.menuboardinc.com/bistro
1 kopje Guinness Stout
2 stokken boter
¾ kopje ongezoete cacaopoeder
2 kopjes meel () alle doel
2 kopjes suiker)
1½ theelepels zuiveringszout)
¾ theelepel zout (
2 grote eieren)
T kopje zure room
Verwarm oven aan 350° F. Lijn 20 cupcake cups met voeringen.
Breng 1 kopje stout en 1 kop boter in een grote pan met dikke bodem op matig vuur sudderen. Voeg cacao poeder en klop tot mengsel glad is. Koel iets.
Klop de eieren, suiker en zure room in een mixer kom. Stout, chocolade, en boter mix en Garde toevoegen. Bloem, baking soda en ¾ theelepel zout toevoegen aan mengsel en mix op lage snelheid. Met behulp van rubberspatel, vouw slagman tot volledig gecombineerd. Verdeel de slagman onder cupcake liners, vullen ze T voor de manier waarop.
Taart bakken totdat tester ingevoegd in centrum er schoon komt, ongeveer 30 minuten. Cool cupcakes op een rek.
Koffie glazuur
3 kopjes gepoederde suiker)
1 stok boter, verzacht
2 eetlepels oploskoffie gemengd in 3 eetlepels water
Klop de boter in de kom van een elektrische mixer tot licht en pluizig. Voeg poedersuiker en koffie en water.
