Stap 1: Voorbereiden kip (15 min prep tijd - 25 min grill)
3 lb zonder been, skinless kip dijen
½ theelepel kaneel
½ theelepel vers gemalen peper
grond van de ½ theelepel mosterd
½ theelepel verse tijm
½ theelepel komijn
1 el gehakte gember
1 gehakte lente-ui/groene uien
2 eetlepels extra vergine olijfolie
* Meng alle ingrediënten in een Ziploc zak en laat zitten 's nachts.