Stap 7: Het verzegelen
De ghee kan nog wel een beetje warm, dat is ok. Zodra je alle ghee in de pot giet, gooi de kaasdoek en verzegel de pot. Het zal lijken op een donkere lichtgele olie voor de eerste 24 uur en daarna zal het dikker als een smeerbare boter. U kunt de ghee meteen gebruiken, maar het smaakt veel beter na het kuren voor een dag.
That's it! Uw ghee gebeurt en u kunt het wekenlang zonder koeling. Ik gebruik het in zowat alles wat in plaats van boter, en het is vooral geweldig voor het roosteren van groenten. Bedankt voor het lezen en laat me weten als u vragen hebt!