Stap 6: Mix it up!
Altijd een handdoek bij de hand als dit soms rommelig kunt krijgen. Na elke fles is gevuld, het veilig cap en het schudden. Neem een klein voorproefje en zie hoe het u bevalt. Houd er rekening mee dat de koffie goedkope koffie is en het graan alcohol echt sterk is, dus zal er sommige sterk en enigszins onaangename smaken als de likeur jong is, maar deze na een paar weken verdwijnen zal. Als u denkt dat u wilt de ingrediënten aanpassen, ga je gang, maar zorg ervoor dat te noteren.
Na een paar dagen van vergadering zul je vrijwel zeker sommige sedimenten vormen op de bodem van de fles. Dit is slechts kleine koffiedik en cacaopoeder, niets te vrezen.
U kunt beginnen met het drinken van het meteen, maar zoals ik al zei, de smaak zal verbeteren dramatisch na een paar weken. Waardoor het is een maand om uit te rusten nog beter, maar geenszins verplicht.
Hebt u enige overgebleven koffie, zet het in de koelkast en maak zelf een ijskoffie morgen. Hebt u enige overgebleven siroop, fles-up en zet het in de koelkast. Het zal maanden of zelfs langer duren.