Stap 5: Tweede distillatie
Giet nu in uw geest en de staarten (het einde deel van een run) van een eerder uitgevoerde wodka of gin, geen gebruik maken van de staarten van iets anders als het kon de smaak taint.
Dit is het punt waar ik moest improviseren, meeste distilleerders maken een mand voor hun plantaardige die gewoon de kolom glijdt en ik was niet anders, ik verzonnen een mand met kopergaas en een stuk pijp. Echter als het ging om de mand in het niet zou passen vanwege een lichte streepje op de bodem waar de gemakkelijk flens werd gevormd. Als een snelle idee knip ik een stukje van kopergaas die zou passen in de kolom en duw het midden in een deuk maken zodat het in het midden van de kolom zitten zou.
Ik spooned de botanicals in, gaf de kant van de kolom een paar kranen te krijgen van de losse stukjes te vallen, dan schoot in een paar van roestvrij staal scrubbers in erachter. Ik had de gaszuiveraars voordat dit door gieten kokend water over hen te verwijderen elke oliën schoongemaakt.
met behulp van een vattenproducenten ik de gaszuiveraars ingedrukt totdat ze gestopt glijden, u hoeft niet te pak ze down hard als u wilt dat de dampen te krijgen door middel van de plantaardige.
Pop van de kolom op met een fatsoenlijke pakking en perk het gebruik van de tri-clamp, om ervoor te zorgen het was mooi en strak, ik gebruik een schroevendraaier te maken het strakke, de koeler zetten en ervoor te zorgen dat haar vol met water, het hoeft niet te worden uitgevoerd op dit punt.
Zet de ketel op vol vermogen, het zal duren ongeveer een uur tot een uur en een half te verwarmen en de damp werkt zijn manier door de kolom.
Zodra u kleine DRIP's komen uit de uitvoerkolom snijden de macht aan de kachel door de helft en zet het water voor de koeler ziet.
u kunt het destillaat verzamelen vanaf het begin hier, geen behoefte om te negeren van het eerste deel, zoals alle slechte dingen op de eerste distillatie is verwijderd. Het moet komen uit op ongeveer 55% of een beetje meer, verzamelen met behulp van de potten bij 100ml tegelijk houden controle van het alcoholvolume en u ziet het langzaam steeds minder en minder. Houd het controleren van de kleur van het destillaat ook, het moet altijd duidelijk. Wanneer het volume begint te dalen sneller Houd een oogje op wat er uit zodra u zijn tekenen van dat bewolkt stop toe te voegen aan de belangrijkste batch. Houd al het verzamelen van het en het afzonderlijk fles, kunt u dit in de volgende run.
