Stap 8: Het lange deel
Laat uw wafelijzer opstaan tot temperatuur. Mijn wafel maker's non-stick coating is in goede vorm, dus voor mij is het niet nodig om het helemaal vet. Het lijkt de boter in het beslag is meer dan genoeg, en de wafels pop rechts uit. Resultaten kunnen verschillen.
Voor uw eerste paar wafels adviseer ik u onzekere en voeg een beetje minder dan wat lijkt te zijn van het volledige bedrag. Deze wafels de neiging te stijgen van een eerlijke beetje vanwege de eieren, en dus moet ze ruimte om te groeien. Beste undershoot op de eerste wafels en vervolgens aan te passen voor de daarna volgende mandaten. Ook, noteer hoe lang het duurt tot het einde van de eerste wafels koken. Op die manier kunt u een timer voor alle anderen. Dit neem het giswerk uit het.
Met deze eerste wafels kan het een beetje lastig om te weten wat gedaan lijkt omdat de slagman al bruin is, maar in mijn ervaring ze klaar in ongeveer 6 minuten en 30 seconden zijn, en ze een mooie stevige buitenkant hebben. Als u hebt getikt op hen met de achterkant van een lepel krijg je een mooi "thunk" geluid, niet iets sponsachtig. De binnenkant van de wafel zal wel sponsachtig.
2 wafels elke 6,5 minuten betekent het duurt iets meer dan twee uur te koken tot de hele partij. Ik houd mijn slagman kom in de koelkast tussen toepassingen.