Stap 1: Super ingrediënten
- Weinig trossen van koriander of koriander. Ongeveer 200 gram.
- 2-3 kleine groene pepers.
- 20-25 kleine teentjes knoflook, hebt u grotere teentjes die zou je veel minder nodig hebt.
- Ongeveer 1.5" gember wortel.
- 2 tomaten van grootte vergelijkbaar met ei.
- Zout naar smaak.
- Zwarte peper (optioneel, tenzij u wilt dat het warm).
- 1 1/2 theelepel plantaardige olie
- Rode Paprika (optioneel, tenzij je het hete wilt)
- Citroensap (optioneel)
Gember en knoflook maakt dit Chutney met name geschikt voor winters, omdat zij helpt bij de bescherming van ons immuunsysteem, beschermt tegen koude, helpt bij de vertering van voedsel en ook vele andere voordelen aanbieden.
Keuken hulpmiddelen:
- Snijplank.
- Mes
- Een frituurpan
- Keukenmachine of mixer-grinder.