Stap 2: Scoop, mash, en seizoen
Voeg kruiden toe:
2 citroenen, juiced
5-10 teentjes knoflook, geraspt
zout & peper naar smaak
De rauwe knoflook zal enigszins worden gekookt door de dampende-hete squash. Indien gewenst, kunt u geroosterde knoflook; Ik hou van de beet van semi-rauwe knoflook, maar ben waarschijnlijk een extreem geval.
Optionele toevoegingen: bruine suiker, piment, nootmuskaat, verse peterselie.
Ik liever dit soort squash buitengewoon gewoon en doe geen moeite met alle specerijen of zoetstoffen. Het citroensap verwijdert geen behoefte boter, dus het is een variant van de diner heerlijke vakantie als je familie op lage cholesterol diëten.