Stap 1: Ingrediënten en gember Prep
![]()
![]()
Dit recept duurt een beetje praktijk om precies de juiste verhouding van gember, zoetstof en melk voor voorkeur en kom grootte. Voor de gember is het beste om te kopen van oudere volwassen gember, omdat er meer van de de zetmeelrijke melk stremmen agent die nodig zijn voor het maken van pudding. Om gember sap eerst snijd ik een klein stuk van een oude groot stuk gember, of de kleine strings baarden binnen zijn een goed teken voor dit recept, en vervolgens alle de huid afgeschraapt met een lepel. Toen ik stuurde het door middel van een juicer, maar u kunt ook rasp de gember en druk er in een zeef fijn gaas. Voor een paar theelepels van gember sap moet u over een kleine lepel grootte stukje gember.
Maakt een regelmatige kom of twee kleine theekopje porties:
1/2 kop volle melk
(Ik had slechts 2% voor dit proberen, maar het zou waarschijnlijk hebben bleek beter met hele)
1 eetlepel honing
(suiker en agave ook werken, het bedrag aan uw voorkeur aanpassen)
1 theelepel gember sap
(Als je sterke gember smaak gebruik meer, maar wees gewaarschuwd oude gember al een intensere smaak dan met jonge gember)
Optioneel: garneer met kleine mango brokken (ik gebruikte een halve mango en aten de andere helft) en geraspte Cocos; de mango helpt temmen van de pittige gember en de kokosnoot voegt enkele textuur
