Stap 3: infusie
Zet de oranje schil en de brandy in een schone steriel potje.
Giet voorzichtig het afgekoelde gember siroop mengsel.
Het deksel stevig dicht en de vloeistof rond swish mengen tot alle ingrediënten.
Laat deze pot in een donkere plek voor ongeveer 5-10 dagen, zwiepende het mengsel in de pot per dag.
Na 10days de ingrediënten volledig hebben toegediend en de vloeistof is rijp voor het bottelen.
Giet het gehele mengsel t/m een theezeef voor het verwijderen van de dikke stukken.
Filter een tweede keer door middel van heerlijke koffiefilter om duidelijke likeur.
Deze likeur in flessen van steriele fles, passen op de kurk en plak ze met labels.
Deze fijne likeur zal uw dag opwarmen...
Cheers!