Stap 1: materialen
Ingrediënten:
100gm Ginger Knol
1 kopje suiker
1 sinaasappel (schil)
1 pod of 1/2 theelepel vanilleuittreksel (ik gebruik vanille suiker)
1 1/2 kopjes Brandy (u kunt Grappa voor sterkere alcoholgehalte)
1 1/4 kopje water
Tools:
Kookpot,
trechter,
Wire mesh zeef
koffie filterpapier of stainer
glazen pot met een deksel van strakke montage
schone flessen met kurk of hersluitbaar deksels