Stap 6: Behouden (of eten!)
Als u het meteen eten, kan voor een paar dagen bij kamertemperatuur is weggelaten of gekoeld voor een week tot 10 dagen. Als u de wilskracht van een god hebben en niet gonna veel uitgeven van de hele zaak op een stokbrood in de loop van een avond, kunt u het stapel op sommige plasticfolie, vormen tot een log, wikkel het opnieuw en bevriezen voor 2-3 maanden. (Zorg ervoor om het te verpakken in verschillende lagen te houden nemen op een rare diepvries-y smaak.)