Stap 5: Uitstorten van warm water, koud water en ijs toevoegen
Vervolgens we giet het hete water en laat koud water lopen in de pot, dan giet een half uit, nogmaals, en back-up met koud water vullen. Voeg vervolgens ijs. Dit zal de eieren chill, en stoppen van het kookproces. We willen niet dat onze eieren meer dan gekookt. Laat de eieren zitten in het ijsbad voor ongeveer 10 minuten.