Stap 2: NAT
In een aparte kom, klop het ei goed, dan klop in de melk en olie. Combineer de natte en droge ingrediënten en roer gedurende 90-120 seconden. U wilt het vocht om te beginnen krijgen geabsorbeerd door de droge mix. Wanneer niet langer 'schenkbare', de mix aan de muffin tin, vullen tot net onder de rand toevoegen.