Stap 6: Tijd om te vullen van de potten
Butternut squash is zeer mals - verwerking door de methode van de hot pack - je eindigen met papperig squash - zoals ik gevonden door ervaring de eerste keer dat ik pompoen ingeblikte.
Hot pack methode brengt de groenten en het water aan de kook, koken voor 2 minuten, daarna verpakken in hete gesteriliseerde potten en verwerking.
Ruwe pack methode is de squash verpakking in de hete gesteriliseerde potten, verlaten van 1 inch hoofd kamer, vervolgens de pot vullen met kokend water, afdichting en verwerking.
Ik gebruik 1 theelepel zeezout per pot. -Zout is geen vereiste - zout is door uw keuze