Stap 1: Ingrediënten en methode
stukjes kip (ongeveer 3 pond, u kunt snijd 1 hele kip in stukken, kunt u gewoon de trommelstokken, enz)
1/2 c sojasaus
3/4 c witte azijn
1 hoofden knoflook
2 laurierblaadjes
1/2 eetlepel peper
zout naar smaak
Kip met sojasaus, azijn, knoflook, laurier en peperkorrels kook en sudderen gedurende een half uur in matig vuur, draaien af en toe.
Stukjes kip uit de pot verwijderen en hen Braden in de oven (of ember van houtskool) gedurende 10 minuten.
Ondertussen laat de saus in de pot kook totdat deze is verminderd met de helft. Voeg zout naar smaak. Dekking van de stukken van de gebraden kip met de saus.
Serveer onmiddellijk met warme rijst.
Geniet van ~