Stap 3:
2. Voeg de aardappelpuree. Verwarm gedurende ongeveer 5 minuten. Zet van het vuur en laat afkoelen. Meng de blaadjes van de koriander en citroensap.
3. Maak een bal van deeg en het zo veel mogelijk plat. Snijden in driehoek vorm. Verspreid het mengsel en breng een dunne laag op de bovenkant van de driehoek.
De vorm van knoedel maken zoals in de afbeelding en maak een knoop met gras blad.