Stap 1: De ingrediënten verzamelen
1) Flattened rijst (Poha): als je niet wat het is weet, vraag dan iemand wie doet.
2) aardappelen: Raw natuurlijk.
3) groene pepers (fijngehakt): hoe heter hoe beter.
4) chilipoeder Kashmiri-rood: Milder één enkel voor kleur.
5) kurkumapoeder: kleur weer.
6) zout: naar smaak.
7) plantaardige olie: voor frituren.
8) kikkererwten meel noedels (optioneel): u kunt kopen sommige. Had sommige zelfgemaakte, echt lekker.