3 eieren, (gebakken)
1 middelgrote ui (optioneel)
2 kopjes quinoa (gekookt)
2 kopjes middellange garnalen (diepvries)
1,5 kopjes erwten en wortelen (bevroren)
¼ kopje sojasaus
2 tbsp. Sesam zaadolie
Recept Routebeschrijving: Op middellange tot hoog vuur plaats sesam zaadolie in een koekenpan en laat warm up. Hakken van UI en plaats in de koekepan, saute uien totdat ze doorschijnend.
Quinoa en bevroren groenten toevoegen aan de koekepan en bak gedurende 5 minuten, roer de garnalen en koken tot de garnalen turn roze (ongeveer 3 minuten). Voeg het ei toe en kook het mengsel gedurende 3 minuten. Voeg sojasaus, koken voor een andere 3 minuten.
Serveer warm en uw favoriete specerijen toe te voegen aan de kant.
