Fudgy Gluten vrije Brownies

INGREDIËNTEN:
330g semisweet chocolade chips

80g of 6 eetlepels ongezouten boter

180g of 3/4 kopje suiker

40 g of 1/3 kopje maïzena

30 g of 1/4 kopje ongezoete cacaopoeder

1/2 theelepel fijn zout

1 theelepel puur vanille-extract

3 grote eieren

80g of 1 kop gehakte walnoten

1. Verwarm de oven op 180 graden C.
2. Licht boter een 10-inch vierkant bakken pan of een rechthoekige pan en lijn met perkamentpapier, verlaten van een 2-inch overhang aan alle kanten. Dit maakt het gemakkelijk om te heffen van de brownie eenmaal gebakken.
3. Zift samen maïzena, cacaopoeder en zout.
4. In een grote kom van magnetron-kluis, magnetron boter en chocolade in stappen van 30 seconden, roeren elk tijd, tot gesmolten en glad, ongeveer 2 minuten.
5. Roer in suiker en vanille-extract in chocolade.
6. Roer in de sector eieren, één filter tegelijk, tot goed gecombineerd.
7. Voeg mengsel van maïzena en roer krachtig tot mengsel glad is. Meng er de walnoten op dit punt van tijd.
8. Giet beslag in de voorbereide pan en de bovenkant glad.
9. Bak totdat een tandenstoker die in centrum met enkele vochtige kruimels aangesloten komt, ongeveer 35 minuten op 170 graden C.
10. Laat volledig afkoelen in de pan op een draadrek. Met behulp van papier overhang, de brownie bevrijden van pan en snijd in vierkanten.
11. Geniet van! :)