Stap 6:
Na een minuut of twee hoort u de pop van het deksel afdichten neer. Als je niet de pop hoort of u uw hand overreden door de deksel en nog steeds op en neer knalt, opstijgen van de ring, opstijgen het deksel en inspecteren van de inhoud. Soms, de inhoud (perziken) zal verschuiven en dan zul je sommige komen onder het deksel veroorzaakt door een gebrek aan zegel. Als dit gebeurt, verschuiven de perziken terug opnieuw, misschien verwijderen (eten) de top is, schoon uit het deksel, plaats de ring en het opnieuw uitvoeren gedurende 10 minuten onder druk.
Niet volledig rond met dit. Als je niet een zegel, u kunt eten, maar zet het niet op je plank, zul je een gefermenteerde explosie in een week... Beleef het hier.