Stap 9: Hak ongezoete chocolade
Zet in een grote mengbak.
Snijden
De grootte van uw stukken zal het effect van de kleur van de vulling. Als u fijn hakken (of rasp) uw chocolade zal een veel donkerder uitstraling hebben. Als u uw stukken iets groter, ongeveer 5 millimeter of 1/4 inch laat en hieronder, zal uw taart een sproeterig uiterlijk vergelijkbaar met de taart die ik heb gemaakt hebben.
Meten
1 ounce van ongezoete chocolade wordt over het algemeen gemeten in 2 blokken in pakketten. In ieder geval de verpakking raadplegen de zorg.