Stap 10: gieten
Verwijder de Oosten-zak van het bier.
Giet het bier van een emmer naar de andere, met de slang (zuigen de lucht eruit, en hebben een emmer hight en één onderaan). Laat aan de onderkant enkele sediment, zodat het bier transparanter zullen worden. Doe het voorzichtig, vooral via de onderkant, zodat u niet zal het sediment halen (de slang bijna horizontale plaatsen, zie tekening).
✱I gebruiken deze sedimenten naar smaakstof brood, gebak, koekjes... (Bewaar niet het in een verzegelde geadresseerde omdat dit deel hebben een heleboel gist in het en gefermenteerde meer kan en het exploderen).