Stap 1: Ingrediënten en enkele aantekeningen
1 1/2 kopjes witte bloem
1/2 kopje suiker
9 eetlepels boter
Voor Jello:
3oz pakket of raspberry jello (jello van keuze) - moet de jello ongeveer 2 kopjes
1 kop kokend water
1 kopje koud water
1/2 kopje tot 1 kop bevroren bessen (uiteengezet te ontdooien)
Extra's:
Pizzelle cookies of soortgelijke delicate cookie
slagroom
Opmerkingen:
Aangezien jello een mal moet, zorg ervoor dat welke container u dezelfde geschatte diameter als het gebied dat u wilt vullen. Zorg er ook voor genoemde container is gemakkelijk te verwijderen jello uit, of je zult eindigen per ongeluk het scheuren van de vulling. Of, als u niet bezorgd over de esthetiek, gebruik van de mal van elke grootte die u wenst, en verwijder vervolgens voorzichtig de extra globs uit uw afgewerkte pie.
In het geval van mijn pie ging ik voor rommelig zijn, omdat ik wist dat ik zou worden bedekken met vruchten en cookies.
Ook is dit niet het type van dessert die u opslaan voor later. Het is het best gegeten meteen, omdat de zandkoek gevoelig voor sogginess is en van een vloeistof uit de jello en fruit genieten zal.