Stap 3: Maken de cakey vulling
Dit was weer niet precies een vrucht van mijn verbeelding. Na het gebruik van sommige google-fu ik vond een chocoladecake recept met grote overzichten en besloten om te gaan met die. Het leek gemakkelijk om te maken ook.
Voor zover mijn beperkte keuken vaardigheden gaan, ik weet één ding dat helpt bij het maken van dingen als dat: eerst de droge ingrediënten mengen en het toevoegen van de vloeistof ones later. Dus was dit de tactiek die ik heb gebruikt hier bleek goed.
Omdat ik niet espresso poeder genoemd in de gekoppelde tutorial, heb ik gekozen voor een natuurlijke manier van zeer sterke koffie brouwen en die toe te voegen. Niet zeker als dat geen verschil maakte en hoe sterke smaak een van de espresso-poeder krijgt. Kon niet klagen over de smaak wel en dat is het belangrijkste onderdeel.
De gemengde slagman minus de kokend koffie werd ingehouden totdat de korst klaar was, zodat wanneer ik de kokend koffie toegevoegd aan de mix, kon ik klop het als ik heb nooit meegetroond vóór, blijkbaar om er meer luchtige.
Hiervan, en gezien het feit dat toch u de korst klaar - gewoon giet het en laat zetten terug te bakken. De eeuwen (waarschijnlijk) oude tandenstoker techniek voor het testen van doneness (ter tandenstoker centrum, als het komt uit schoon - dit gebeurt), terwijl niet erg wetenschappelijk, werkt echt goed. Het duurde ongeveer 20 minuten totaal voor het koken. Zoals het werd gedaan nam ik het uit en weg om te koelen. Het was het moment om de toplaag van de cranberry.
