MMM mmm mmm! Wie kan weerstaan aan een goede ol ' aardappelsalade in deze mooie zomer? Niet ik! Dus opgeklopte ik een vegan versie van het origineel met unieke raakt om te voldoen aan mijn smaakpapillen en mijn eigen persoonlijke moraal, met behulp van vegenaise en het weglaten van de eieren.
Het beste deel van dit ontzagwekkende schotel is de laag vet kwaliteit! De vegan mayo bevat geen een ton vet (vooral als je gedeelte controle, waarvan ik gelukkig handhaven) en ik heb niet het gebruik van olie in het prepping de spuds, zodat u letterlijk kunt gaan wild zonder grote schuld of indigestie. Nou, de schuld nog steeds er misschien wel, maar ik garandeer dat u zal niet krijgen een pond ;)
Zullen we beginnen? Ik denk dat ja!
