Darn Tootin' - Bean Maple Bourbon Bacon Dessert (2 / 4 stap)

Stap 2: Makin ' baconbits

Volgende bereiden we onze spek, die is eenvoudig, maar tijdrovend om goed te doen (ongeveer 20 min):
1) lay-out uw bacon reepjes zoals in de afbeelding hieronder (geen overlapping van de strips en minimale raken aan de zijkanten).
2) kook op laag vuur.
3) zet spek semi-regelmatig om ervoor te zorgen dat het niet brandt
4) het krijgen dicht bij gebeurt wanneer het spek begint te schuim
5) wanneer het heeft gedaan, afvoer het spek op een papieren handdoek bedekt plaat en pat droog (voorzichtig het heet).
6) verscheuren spek en snijd in stukjes... reserve af naar de kant.