Chulengo (sudaca de BBQ) (22 / 22 stap)

Stap 22: Estreno y conclusi n (release en conclusies)

Llegado el gran día, sábado, salió todo mejor de lo que yo esperaba. La carne se cocinó mucho más rápido en menos de una hora, quedó más sabrosa, más tierna, y como "bonustrack" consumí menos carbón. El lunes a la noche vinieron een hija cenar mi, mi yerno y mi nietita y quisieron vergelijk por sí mismos el funcionamiento del chulengo. Compramos carne y un morrón grande e hicimos otro asado. Een mi hija se le ocurrió que Sería interesante ver si se podía hacer pan, y amasó rapidamente dos hogazas, que salieron muy bien. Aproveché la presencia de mi yerno para pedirle que me tomara algunos Celtas video's.

Whinose está el resultado de la filmación.

Es una ventaja poder verhuizer el chulengo de VN lado een otro, eso me permite ubicarlo nl un lugar donde me quede cómodo, debajo de la luz del patio para poder ver la parrilla sin tener que hacer contorsiones. Lo mismo cuando llueva, puedo ubicarlo bajo el Aveo de la casa para geen mojarme.

Hoy compré un metro de cadena delgada, para mantener seguroparagraaf la tapa nl posición más cómoda al abrirla. Pienso colocarla mañana, aunque tal vez la reemplace por un puntal con escalones.

El costo total del proyecto es difícil de estimar, pero neen creo que supere los 35 dólares USA, además de varios días de trabajo. Si tuviera que hacer otro igual tardaría mucho menos, porque gran parte de la tardanza se debió een que fui haciendo cambios al diseño e improvisando sobre la marcha.

--------------------------------

Op de grote dag verliep zaterdag, alles beter dan ik had verwacht. Het vlees werd gekookt veel sneller, in minder dan een uur, was meer smaakvol, malser en als "bonustracks" minder kolen verbruikt. Op maandagavond mijn dochter, mijn schoonzoon en mijn kleindochter kwam eten en wilde zien voor zichzelf chulengo werking. Koop vlees en een grote chilipeper en deed een ander gebraad. Mijn dochter dacht dat het zou interessant zijn om te zien of ze maken konden brood en snel gekneed twee broden, die ging erg goed. Ik nam de aanwezigheid van mijn zoon om te vragen mij te nemen enkele korte video's.

Hier zijn het resultaat van het filmen

Is het dat een voordeel kan het verplaatsen van de chulengo van links naar rechts, dit kan ik om het te plaatsen waar ik verbleef comfortabel, onder het licht van de veranda aan de grill zien zonder te hoeven doen verdraaiingen. Dus als het regent, kan ik het plaatsen onder de dakrand van het huis om te voorkomen dat NAT.

Vandaag kocht een dunne ketting, zodat het deksel handiger positie wanneer open. Ik zal het morgen plaats, hoewel misschien vervangen door een strut met stappen.

De totale projectkosten is moeilijk in te schatten, maar het niet hoger is dan 35 dollar, plus enkele dagen werk. Als ik een ander vergelijkbaar te maken moest, het zou veel minder tijd duren, omdat veel van de vertraging was omdat ik was wijzigingen aanbrengen in het ontwerp en improviseren op de vlieg.