Stap 1: Kook de Bacon
Line een bakplaat met folie en lay-out spek stroken naast elkaar. (Opmerking: Ik ging vooruit en maakte de hele 12 oz pakket spek, echter, alleen moet u ongeveer 4 oz spek te maken van deze taart.)
Bak ongeveer 18 minuten. U wilt het bacon aardig en knapperig worden zodat het gemakkelijk zal afbrokkelen.
Afvoer van en spek vet behouden. Pat resterende vet off van spek en laat afkoelen.
Crumble van spek zodra cool. Chill spek vet in de koelkast totdat klaar voor gebruik.