Chocolate Bacon Chess Pie

Forget the cutesy pi/pie puns.  Dit dessert is een eenvoudige combinatie van de twee meest ontzagwekkende levensmiddelen van het universum: taart en spek. ik zal niet hier te speculeren of een dergelijke samenvoeging een goed idee of, zelfs een geweldig idee.  Probeer het uit, en oordeel zelf!

Ingrediënten:

Taart korst:
6 eetlepels boter, gekoeld
2 eetl spek vet, gekoeld.
6 oz (~ 1 cup) all-purpose bloem (Measuring meel gewichtsprocent in plaats van volume helpt met nauwkeurigheid.)
1/2 theelepel zout
~1/4 kop ijswater

4 oz bacon, gekookt en verkruimeld.

Taart vulling :
8 eetlepels boter (1 stick)
1 kopje suiker
4 oz (ik gebruikte Callebaut) halfzoete chocolade, gehakt
4 geslagen eieren
1 theelepel vanille
1 1/2 eetl gele flappen

1 oz halfzoete chocolade, fijngehakt

Andere materialen:

Bakplaat.
2 negen inch taart pannen. (Metaal wordt aanbevolen.)
Garde
Spatel
Pan
Deegroller
Folie
Perkamentpapier
Keukenmachine (voorgesteld, maar niet vereist. Probeer een vork of gebak mes als u niet beschikt over een keukenmachine)